Dieta dos nossos ancestrais seria a ideal
O peixe é um alimento essencial nesta dieta. Foto: EFE
Um estudo mostrou que as pessoas com mais longevidade do mundo têm uma alimentação similar à de nossos antepassados, há milhares de anos. Para alguns especialistas, a alimentação mais saudável inclui os alimentos que o homem primitivo caçava, pescava ou colhia, como carnes, peixes, frutas e verduras.
Para diversos nutricionistas consultados, a alimentação natural do passado será a mesma do futuro. Imagine que uma mesma dieta permite manter um peso ideal, além de melhorar sua digestão, dar mais energia, diminuir o risco de câncer e favorecer o funcionamento das glândulas endócrinas.
Este tipo de alimentação foi produzido no grande "laboratório" da Natureza, e já era usado por nossos antepassados há dezenas de séculos, quando ainda não havia restaurantes nem supermercados.
A filosofia do chamado "regime paleolítico" consiste em retornar à alimentação natural a qual nosso organismo está adaptado e deixar de lado as comidas cheias de substâncias artificiais e toxinas, representadas pela industrialização e produção de alimentos em grande escala.
Além disso, "a maioria dos alimentos destas características dissolvem a gordura, e o corpo se defende aumentando a massa adiposa", explica a médica Josefina Vicario, especialista em dietética e nutrição na Espanha, que aplica o regime antitóxico, criado pelo médico oncologista francês Dominique Rueff.
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